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El pollo más rico del mundo

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Receta deEl pollo más rico del mundo

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Receta enviada por cobijacobija1
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Descripción de la receta El pollo más rico del mundo

Es un pollo con arroz, muy sabroso al hornearse con una buena cantidad de hierbas aromáticas.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Octubre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. El pollo más rico del mundo?

  • 2 cuartos traseros de pollo
  • 1 taza de arroz
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de romero
  • 1 puñado de tomillo
  • 1 puñado de estragón
  • 1 puñado de sal
  • 1 puñado de pimienta negra
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
  • 1 l. de agua
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 puerro (opcional)

¿Cómo se prepara El pollo más rico del mundo?


En una fuente para horno de cualquier tamaño y forma, colocar los trozos de pollo, salpimentar al gusto y meter a horno moderado unos 30 minutos (pincharlo con un tenedor, cuando no suelte sangrecilla con el agua que suelta, estará bien cocido).
Agregar el arroz alrededor del pollo y, si hay aceite en la fuente, mezclarlo bien.
Esparcir todas las especias y el ajo picadito por encima de toda la fuente, agregar la mitad del agua y meter de nuevo al horno para que se cueza el arroz (ir añadiendo el resto del agua cada cuando se vea que arroz lo necesite, más o menos en 2 tandas).
Cocinar el arroz durante 15 minutos y al sacar la fuente del horno. Déjala reposar 5 minutos tapada antes de servir.

Nota del autor

Yo le pongo las hierbas que más me gustan, pero cada uno le puede poner otras cosas como mostaza, o pimentón (ají molido) o lo que más les guste, yo elijo estas porque pude lograr una perfecta combinación de sabores. Disfrútenlo.



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